Sikkert konserveringsmiddel kaliumsorbat
Produkt detalj
Kaliumsorbat: fargeløst til hvitt plateepitelkrystall eller krystallinsk pulver, luktfritt eller svakt luktende.Det er ustabilt i luften.Det kan oksideres og farges.Hygroskopisk, løselig i vann og etanol.Hovedsakelig brukt som matkonserveringsmiddel, det er et syrekonserveringsmiddel, kan reagere med organiske syrer for å forbedre den antiseptiske effekten.Kaliumkarbonat eller kaliumhydroksid og sorbinsyre som råvarer.
Sorbat og kalium SORbate er de mest brukte konserveringsmidlene i verden, som effektivt kan hemme aktiviteten til mugg, gjær og aerobe bakterier, for å effektivt forlenge konserveringstiden til maten og opprettholde den opprinnelige smaken til maten.Når vi kjøper pakket mat (eller hermetikk), ser vi ofte ordene «sorbat» eller «kaliumsorbat» i ingredienslistene, men de er ofte brukte tilsetningsstoffer.Kaliumsorbat er et surt konserveringsmiddel som forblir effektivt i matvarer som er nær nøytrale (PH6,0 til 6,5) (ikke egnet for meieriprodukter).Kaliumsorbat er et svært effektivt og trygt konserveringsmiddel anbefalt av Food and Agriculture Organization (FAO) og Verdens helseorganisasjon (WHO).Det er mye brukt i mat, drikke, tobakk, plantevernmidler, kosmetikk og andre næringer.Som en umettet syre brukes den også i harpiks-, duft- og gummiindustrien.
Produktfunksjoner
1. Den faktiske effekten av muggfjerning er utmerket.
2. Lave toksiske bivirkninger og høy sikkerhetsfaktor.
3. Ikke endre egenskapene til maten.
4. Bredt bruksområde.
5. Enkel å bruke.
Søknadsfelt
1. Dyrefôrindustrien, USA og EU bruker alle kaliumsorbat som et lovlig fôrtilsetningsstoff til dyrefôr.Kaliumsorbat kan hemme veksten av mugg i fôr, spesielt dannelsen av aflatoksin har en svært betydelig effekt.Kaliumsorbat kan lett fordøyes som fôrkomponent og har ingen negative effekter på dyr.Det er ikke lett å ødelegge fôret under lagring, transport og salg.
2. Matbeholdere og emballasjematerialer: Formålet med matemballasje er å beskytte innholdet.For tiden er bruken av aktive materialer i matemballasje for å forbedre funksjonen til materialer, i tillegg til funksjonen for å forlenge holdbarheten til pakket mat, men også for å opprettholde ernæringen og sikkerheten til maten.
3, matkonserveringsmidler: kaliumsorbat er mye brukt som matkonserveringsmiddel, og det er mye brukt i lavalkoholvin som fruktvin, øl og vin og har ideell antiseptisk effekt.Bruk av kaliumsorbat til å behandle emballasjematerialer kan forlenge holdbarheten til matvarer som brød og tørrkjølere.
(1) Bruk i grønnsaker og frukt
Friske grønnsaker og frukt hvis ikke rettidig konserveringsbehandling vil snart miste glans, fuktighet, tørr rynket overflate og lett å produsere mugg som fører til forfall, noe som resulterer i unødvendig avfall.Hvis overflaten av grønnsaker og frukt ved hjelp av kaliumsorbat konserveringsmiddel, i en temperatur på opptil 30 ℃ kan lagres i en måned, men også kan holde grønnsaker og frukt grønn grad endres ikke.
(2) Bruksområder i kjøttprodukter
Røkt skinke, tørkede pølser, jerky og lignende tørkede kjøttprodukter konserveres ved å bløtlegge dem kort i en løsning av kaliumsorbat i passende konsentrasjon.
(3) Bruk i akvatiske produkter
Grundig rengjort fersk fisk, reker eller andre ferske akvatiske produkter, nedsenket i passende konsentrasjon av kaliumsorbatkonserveringsløsning i 20 sekunder etter uttak, fjern konserveringsløsningen etter kjøling, kan effektivt forlenge holdbarheten.Tilsetning av riktig kaliumsorbat til tørkede fiskeprodukter kan effektivt forhindre forekomsten av mugg.Røkte fiskeprodukter kan sprayes med en passende konsentrasjon av kaliumsorbatløsning før, under eller etter røykeprosessen.
(4) Dens anvendelse i drikkevarer
Kaliumsorbat kan tilsettes frukt- og grønnsaksjuicedrikker, kullsyreholdige drikker, proteindrikker og andre drikker, fordi tilsetning av kaliumsorbat forlenger produktets holdbarhet betydelig.
(5) Bruk i kandisert frukt og konfektprodukter
Peanøttsprøtt, mandelgodteri og generelt smørbrødgodteri kan direkte tilsette riktig mengde kaliumsorbat for konservering.
Løselighet
Hvit krystall, pulver.
Produktemballasje
1 kg / pose, 15 kg / boks, 25 kg / boks, 500 kg / pose
